Home » » Resep nasi goreng kambing

Resep nasi goreng kambing

Resep nasi goreng kambing


Resep nasi goreng kambing - Enak sekali nih, benar-benar rasa yang lezat dan gurih. Bagi anda yang memang senang dengan masakan lezat ini, sangat cocok dimakan dengan kerupuk. Selamat mencoba. Baca juga resep nangka goreng spesial.

Bahan Nasi Goreng Kambing:

    2 sendok teh minyak sayur
    2 butir bawang merah, diiris hingga halus
    1 siung bawang putih, diiris hingga halus
    2 sendok teh bumbu gulai siap pakai atau bumbu halus buatan sendiri
    250 gram daging has kambing, di potong kecil kecil dadu
    1 sendok teh lada hitam bubuk atau sesuai selera
    1 sendok teh garam
    2 lembar daun kol, iris tipis
    500 gram nasi putih
    2 sendok teh kecap manis


Bumbu Halus Pengganti Bumbu Gulai

    3 buah cabai merah
    5 buah cabai rawit merah
    6 butir bawang merah
    4 siung bawang putih
    ¼ buah tomat
    ¼ sdth merica
    ¼ sdth terasi
    1 centi meter kunyit
    2 sdth garam

Bahan Acar:

    150 gram mentimun, potong dadu
    2 batang wortel muda, potong dadu
    15 buah cabai rawit hijau
    1 sdt cuka
    1 sdt gula pasir
    ½ sdt garam

Bahan Pelengkap:

    Bawang goreng
    Daun kol, di potong kasar besar
    Tomat, dipotong bulat atau kreasikan untuk garnish
    Emping goreng
    Kerupuk


Cara membuat nasi goreng kambing :

    Panaskan minyak sayur, tumislah bawang merah dengan bawang putih sampai kuning dan harum.
    Tambahkan bumbu gulai atau bumbu halus, aduk sampai merata.
    Masukan daging has kambing, masak sampai kaku dan matang.
    Tambahkan garam, merica, juga irisan daun kol. Aduk sampai daun kol layu.
    Tambahkan nasi putih dengan kecap manis. Aduk-aduk sampai rata dan agak kering.
    Angkat dan tuangkan ke piring.
    Tambahkan Acar
    Atur bahan pelengkap di atasnya dan
    Sajikan saat masih hangat.

Semoga bermanfaat resep nasi goreng kambing

Comments :

0 comments to “Resep nasi goreng kambing”

Post a Comment